Les noix sont des produits qui font l’objet d’une très forte demande en raison de leur large palette de goût et de leur grande variété. Issue de cette diversité, la noix de cajou est un fruit à coque au goût particulier qui se vend aujourd’hui, partout dans le monde. Ce produit de choix, en plus d’être très consommé, est également assez utilisé pour de nombreuses recettes. À cet effet, NutSupply a sélectionné pour vous une large gamme de noix de cajou et de produits dérivés afin de vous faire plaisir à vous et à vos proches.
Qu’est-ce que la noix de cajou ?
La noix de cajou est une graine de la famille des oléagineux. Elle provient de l’anacardier ou pommier-cajou, un arbre auquel elle doit d’ailleurs sa deuxième appellation ; « anacarde ». Les fruits de l’anacardier sont obtenus suite à la transformation de ses fleurs et sont d’ailleurs composés de deux différentes parties dont la pomme de cajou qui est utilisée à d’autres fins. À cet effet, c’est à l’intérieur la partie la seconde partie de ces fruits qu’on retrouve la noix de cajou.
Ceci dit, pour obtenir la forme finale de la noix telle qu’on la connaît, il faut d’abord passer par un traitement suite auquel on grille la noix. Ce processus permet de la débarrasser d’un liquide toxique qu’elle contient et de la torréfier afin d’obtenir ce délicieux goût qu’on apprécie tant.
Quels sont les bienfaits de la noix de cajou ?
La noix de cajou offre de nombreux bienfaits. À cet effet, ces fruits secs sont riches en magnésium, en acide gras, en vitamines et antioxydants. Ainsi, ils permettent de prévenir les maladies cardio-vasculaires, d’éviter les pics de glycémie et de lutter contre le stress et l’anxiété grâce à ses capacités de relaxant musculaire.
Comment consommer la noix de cajou ?
Grâce à son goût particulier, la noix de cajou se prête à toute forme de consommation. En effet, ce produit est parfait pour les apéritifs et les dégustations sur le pouce. Par ailleurs, elle permet de réaliser des recettes qui allient à la perfection le sucré et le salé. La noix de Cajou entre par exemple dans la préparation de cookies, de brownies et plein d’autres friandises.
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La noix de cajou est un fruit sec qui a conquis toutes les régions du globe. Grâce à sa composition et son goût si particulier, elle possède de nombreux bienfaits pour l’organisme et participe à la réalisation de fabuleuses recettes. Si vous recherchez des noix de qualité à prix exceptionnel, choisissez NutSupply pour l’achat de vos noix de cajou.
